Pain à la menthe

Un pain qui change de l'ordinaire pour le goûter ou accompagner vos plats.

Ingrédients : 500 g de semoule moyenne 1 botte de menthe 15 cl d'huile d'olive 1 cuillère à café de sel

Pour 6 personnes Préparation : 15 min Cuisson : 40 min

Laver puis hacher la menthe finement. Ensuite, mélanger avec la semoule, le sel et l'huile d'olive. Bien malaxer le tout jusqu'à obtenir une pâte uniforme. Former une galette d' 1,5 cm d'épaisseur. Faire cuire cette galette à feu doux sur un tajine 20 min de chaque côté, jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Bon appétit!

À tremper dans un peu d'huile d'olive au goûter, un régal!