Pain algérien

Ingrédients :

Préparation :10 min + 60 min de repos
Cuisson : 10 min

Préparation :

Incorporer progressivement l’eau tiède à la semoule, avec les graines et le sel.
Mélanger deux sachets de levure à pain dans un verre d’eau très chaude.
Incorporer progressivement l’eau à la pâte jusqu’à ce que la pâte devienne plus malléable.
Disposer la pâte en galette dans une assiette creuse, faire reposer 60 minutes.
Cuire à la poêle.

Bon appétit, Chaya Taiba !

Recette ensoleillée, par Boualem.

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